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Apprenti gourmet

16 juillet 2008

***Millefeuille Express Fraises Mascarpone***

***Millefeuille Express Fraises Mascarpone***
Pour 4 personnes:- 6 feuilles de bricks ou pâte filo- 25g de beurre- 350 g de fraises- 250 g de mascarpone- 1 jaune d'oeuf- 35g de sucre- 1 cs de crème liquide- sucre glace Préchauffer le four à 190°C. Faire fondre le beurre et badigeonner toutes les...
Posté par jumi à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juillet 2008

***Dal de lentilles corail au yaourt***

***Dal de lentilles corail au yaourt***
Pour 4 personnes :- 200g de lentilles corail- 1 yaourt- 1 cc de curry ou épice tandoori- 1 cs d'huile ou de ghee- 1 cs de coriandre fraiche surgelée Dans une poêle, faire revenir les épices avec l'huile pendant 1 minute. Versez y les lentilles et les...
Posté par jumi à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2008

***GRATIN DE COURGETTES / CHEVRE***

***GRATIN DE COURGETTES / CHEVRE***
Source Odélices 1 oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 oeuf 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 1/2 buchette de chèvre feuilles de basilic sel Préparation Pelez et émincez finement l'oignon. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles Dans...
Posté par jumi à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gratin,  Chèvre,  Courgettes

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16 juin 2008

***PANDAN CHIFFON CAKE***

***PANDAN CHIFFON CAKE***
J'ai trouvé une petite fiole de PANDAN chez TANG FRERES que j'avais découvert il y a fort longtemps chez Choumie l'accro au pandan, allez voir son blog c'est un pur délice tout le long ! Alors ni une ni deux ni trois même !! j'ai testé le PANDAN CHIFFON...
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23 avril 2008

Index Recettes légères

Index Recettes légères
Chèvre gratiné sur fond d'artichaut Crevettes sauce Aigre Douce Emincés de poulet aux nouilles chinoises Hâchis Camarguais Parmentier au Chou fleur Risotto à la tomate et au parmesan Tarte aux courgettes sans pâte
Posté par jumi à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2008

***Gateau au yaourt fruits rouges et pralines roses***

***Gateau au yaourt fruits rouges et pralines roses***
Les ingrédients:- 3 oeufs- 1 pot de yaourt 0% ;)- 1 pot de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 pots de farine- 50g de beurre- 1 sachet de levure - 1 poignée de pralines roses- 2 grosses poignées de fruits rouges Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier,...
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22 avril 2008

***Chèvre gratiné sur fond d'artichaut***

***Chèvre gratiné sur fond d'artichaut***
Merci Métro.... Pour 4 personnes:- 12 fonds d'artichaut surgelés- 200g de mâche-150g de chèvre frais- 1 citron- 2 càs d'huile d'olive- 1 càs de vinaigre de framboise- 1 càc de moutarde- ciboulette ciseléesel et poivre Préchauffez le four à 200°C. Faites...
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2 mars 2008

***Charlotte framboise, coeur citron***

***Charlotte framboise, coeur citron***
Recette inspirée de Flore… 1/ Les biscuits cuiller Selon la méthode de Flore, j’ai tracé au crayon à papier deux bandes de 6 cm de large sur du papier cuisson pour y dresser les biscuits. Monter 120g de blancs d’œufs en neige, à mi parcours ajouter 40g...
Posté par jumi à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2008

***Gateaux aux blanc d'oeufs***

***Gateaux aux blanc d'oeufs***
Les ingrédients:- 90 g de farine- 35g de poudre d'amande- 4 blancs d'œufs montés en neige- 65g de beurre fondu- 150g de sucre cassonade- un zeste de citron ou un peu de vanille (facultatif) Mélanger la farine, poudre d'amande, le beurre fondu, le sucre....
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2 mars 2008

***Lasagnes aux poireaux et bacon***

***Lasagnes aux poireaux et bacon***
Sorry pour la photo...mais ça n'enlève en rien qu'elles étaient super bonnes Les ingrédients (pour 4):- 6 plaques à lasagne- 1 boite de tomate concassée- 150g de bacon coupé en lamelles- 3 poireaux- 10 cl de crème liquide- épice tandoori Eplucher, nettoyer...
Posté par jumi à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Epices,  Tomates,  Poireaux,  Pâtes,  Bacon

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